PÉDAGOGIE

 

 

# ESICAD Toulouse - Visite du Mercure Hôtel Toulouse Blagnac par nos BTS Hôtellerie-Restauration Option C

 

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  Le 17 décembre dernier, les étudiants de [BTS Hôtellerie - Restauration Option C (hébergement)](/formation/bts-hotellerie-restauration-option-c-montpellier-toulouse) ont eu l’opportunité de découvrir les coulisses d’un établissement prestigieux lors de leur visite au Mercure Hôtel de l’Aéroport Toulouse Blagnac, un hôtel 4 étoiles réputé pour son excellence et sa proximité avec le monde aéroportuaire.

## Une rencontre privilégiée avec la direction adjointe

Accueillis chaleureusement par la directrice adjointe de l’établissement, les étudiants ont pu profiter d’un moment d’échange unique. Cette dernière a présenté ses missions quotidiennes, soulignant l’importance de son rôle dans la gestion opérationnelle de l’hôtel, le suivi de la satisfaction client et l’optimisation des performances de l’établissement. Elle a également répondu aux nombreuses questions des étudiants, partageant avec eux des conseils précieux et des exemples concrets de son expérience dans l’industrie hôtelière.

## Une visite pour comprendre la segmentation et la digitalisation

La visite a permis aux étudiants d’approfondir leurs connaissances sur deux thématiques clés de leur formation :

- **La segmentation de la clientèle aéroportuaire :** La proximité avec l’aéroport confère à l’hôtel un positionnement stratégique, attirant une clientèle variée composée de voyageurs d’affaires, de touristes en transit et de membres d’équipage. La directrice adjointe a détaillé les attentes spécifiques de ces segments et les services adaptés mis en place pour répondre à leurs besoins.
- **La digitalisation en hôtellerie :** Dans un monde en constante évolution, le Mercure Hôtel Toulouse Blagnac a su intégrer les nouvelles technologies pour optimiser l’expérience client, de la réservation en ligne à l’utilisation de dispositifs connectés pour simplifier les séjours. Les étudiants ont pu explorer ces outils et comprendre leur impact sur la gestion quotidienne et la fidélisation de la clientèle.

## Une immersion inspirante

Cette visite a été une source d’inspiration pour la classe, leur offrant un regard concret sur la réalité du secteur hôtelier et les défis auxquels les professionnels sont confrontés. Elle a également permis de renforcer les liens entre la théorie abordée en cours et la pratique observée sur le terrain, préparant ainsi les étudiants à leur future carrière dans le domaine de l’hôtellerie.

Un grand merci à Marine, la directrice adjointe et à toute l’équipe du Mercure Hôtel Toulouse Blagnac pour leur accueil et leur disponibilité, à Mme Gaichies, leur professeur qui a organisé cette visite ainsi qu’aux étudiants pour leur curiosité et leur engagement durant cette dernière.

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