Alternance Employé Commercial Polyvalent en Restauration Rapide (H/F)

AFTEC est une école de commerce pluridisciplinaire spécialisée dans la professionnalisation et l’alternance, proposant des formations BTS (Bac+2) et des Titres Professionnels conçus pour répondre aux besoins du marché du travail. L'école offre un accompagnement personnalisé pour booster l'employabilité des étudiants et réussir leur entrée dans la vie active dans des secteurs porteurs comme le commerce, la banque ou le management.

Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux ?

Dans le cadre de son BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), AFTEC Rennes recherche, pour le compte d’une enseigne nationale partenaire spécialisée dans la restauration rapide autour de la gaufre, un Employé Commercial Polyvalent en Restauration Rapide (H/F) en alternance.

Tu intègres ce poste et vis une expérience unique entre théorie et pratique, aux côtés de professionnels passionnés du métier. Rejoins une équipe engagée et bienveillante où le service client, la qualité produit et l’esprit d’équipe te permettront de participer activement au développement du point de vente !

Zoom sur ta formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
Le BTS MCO te permet d’acquérir des compétences en gestion de la relation client, animation commerciale, développement des ventes et management opérationnel. Grâce à l’alternance, tu bénéficies d’une expérience professionnelle concrète qui te prépare efficacement aux métiers du commerce et de la gestion.

Pourquoi postuler ?
• Pour découvrir le fonctionnement d’une enseigne nationale de restauration rapide innovante et en pleine croissance
• Pour développer tes compétences en vente, relation client et gestion opérationnelle sur le terrain
• Pour participer au lancement d’un point de vente à fort potentiel et bénéficier de réelles perspectives d’évolution !

MISSIONS

• Prendre part à la production et à la fabrication des gaufres et autres produits dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
• Assurer l'accueil chaleureux, le conseil personnalisé et l'accompagnement des clients tout au long de leur parcours d'achat
• Gérer les opérations de vente, l'encaissement, le suivi de la caisse et le développement actif des ventes additionnelles
• Contribuer à la gestion opérationnelle du restaurant : réception des marchandises, rangement, propreté et attractivité du point de vente
• Travailler en étroite synergie avec l’équipe pour optimiser la qualité, la fraîcheur des produits et la satisfaction client

PROFIL RECHERCHÉ

• Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
• Dynamique, souriant, doté d'une présentation soignée et d'un excellent sens du service client
• Sens aiguisé de l’organisation, rapidité d’exécution et capacité à rester efficace dans un environnement rythmé
• Fort esprit d’équipe, goût pour la collaboration, autonomie et réelle envie d’évoluer au sein du secteur de la restauration

INFORMATIONS PRATIQUES

• Temps de travail : 35h par semaine (Début en Septembre 2026 - horaires variables selon planning du lundi au samedi)
• Localisation : Rennes (35)
• Avantages : Formation complète aux méthodes de l’enseigne, accompagnement managérial personnalisé et cadre de travail convivial
• Salaire : Pourcentage du SMIC selon la grille de rémunération légale de l'alternance

PROCESS DE RECRUTEMENT

• Tu postules en ligne
• Après étude de ta candidature, un conseiller de formation AFTEC te contacte
• Nous t’accompagnons pas à pas dans la préparation de ton entretien d'embauche
• Si ton profil correspond aux attentes de notre partenaire, tu rencontres le responsable du restaurant