BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option A
Le BTS MHR option A te forme aux bases du management en hôtellerie-restauration : gestion d'équipe, organisation du service, création de cartes, gestion des coûts et événements, encadrer une équipe et piloter une unité de restauration.
Accessible après un Bac techno Hôtellerie ou Bac Pro Restauration, sinon mise à niveau (1 an) est obligatoire.
Présentation
Objectif du BTS MHR option A
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR) option A te forme à intervenir dans un secteur dynamique qui regroupe l’hôtellerie, la restauration et les activités de loisirs. Tu seras préparé à produire des services et à encadrer des équipes dans des établissements variés (restaurants, hôtels, groupes internationaux ou structures spécialisées), avec une forte orientation vers les métiers du management et de l’exploitation.
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Compétences clés développées
Grâce au BTS Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR) option A, tu développes des compétences en gestion de service, management d’équipe, organisation des activités, pilotage de la qualité et maîtrise des environnements professionnels.
Tu apprends à t’adapter à différents types de structures et à évoluer vers des postes à responsabilités, voire la création ou la reprise d’entreprise après expérience.
Admission
Rejoins facilement nos formations en découvrant les modalités d’admission et les différentes options de financement disponibles.
Programme
Une formation professionnalisante de deux ans, construite autour de blocs de compétences reconnus par le référentiel France Compétences (RNCP 37889), combinant enseignements théoriques, cas pratiques et ateliers.
Résultats clés et reconnaissance de la formation
Débouchés & poursuites d’études
Après la formation, de nombreuses opportunités s’offrent à toi dans les domaines de l'hôtellerie et de la restauration.
Métiers accessibles après ce BTS:
Si tu souhaites approfondir tes compétences ou accéder à des fonctions à plus fortes responsabilités, tu peux poursuivre tes études avec l’un de nos Bachelors Bac+3.
Où suivre cette formation ?
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR) option A est disponible au sein de plusieurs campus ESICAD, pour te former au plus près de chez toi.
Montpellier
Créée en 1983, l'école de commerce ESICAD Montpellier, s'inscrit au cœur d'une métropole dynamique et attractive, reconnue pour son essor économique et sa forte population étudiante. L' école de commerce à Montpellier accompagne chaque année ses étudiants dans leur formation aux métiers du commerce et du management, du Bac+1 au Bac+5.
Toulouse
Implantée au cœur de la Ville Rose, ESICAD, campus historique de Toulouse, célèbre ses 40 ans en 2025. Au sein d’une métropole dynamique, l’école accompagne chaque année ses étudiants dans leur formation aux métiers du commerce et du management, du Bac+1 au Bac+2. En formation initiale ou en alternance, ils évoluent dans un environnement stimulant.
Alternance
L’alternance occupe une place essentielle dans notre pédagogie. Elle permet d’acquérir une expérience professionnelle concrète tout en préparant un diplôme reconnu. Les équipes d'ESICAD t’accompagnent également dans ta recherche d’entreprise et tout au long de ton parcours.
Tu te poses la question ? On a la réponse !
Retrouve les réponses à tes questions ou contacte nous : notre équipe est là pour t’accompagner.