Alternance Assistant de direction en restauration H/F

ESICAD Montpellier, école de commerce et de management, recrute pour une entreprise partenaire du secteur de la restauration un·e alternant·e en BTS Management en Hôtellerie-Restauration – option A : Management d’unité de restauration.

Vos missions :

• Accueillir et conseiller les clients afin de garantir une expérience de qualité.
• Participer à la gestion des réservations et au suivi du service en salle.
• Contribuer à la coordination entre la salle et la cuisine.
• Aider à la gestion administrative et opérationnelle (plannings, approvisionnements, suivi des stocks).
• Collaborer à l’animation et à l’encadrement de l’équipe.
• Suivre et analyser les indicateurs de performance de l’activité.

Profil recherché :

• Vous préparez un BTS MHR – option A : Management d’unité de restauration en alternance.
• Vous avez un intérêt marqué pour le management et le secteur de la restauration.
• Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et doté(e) d’un excellent relationnel.
• Vous avez l’esprit d’équipe et le sens du service client.

Localisation : Montpellier

Type de contrat : Alternance

Région : Occitanie

Rythme : Selon calendrier d’alternance ESICAD Montpellier